あのジョゼッペがマクタンに！！

人気イタリアンジョゼッペがシャングリラリゾート近くにオープン!!
本格的に釜で焼いたピザや名物のパルママンゴーなど、セブ店の料理をマクタンでも楽しめます。

 オーナーシェフはこの道16年の大ベテラン

「僕のキャリアは皿洗いがスタートさ」と語るオーナーシェフのモレノ氏。
世界中のイタリアンレストランの厨房に立ち、初めて自身のお店をセブにオープンさせました。

「メニューの開発や食材の調達などは、ショゼッペなので自慢のものをみなさんに提供できます。それに僕自身も厨房に立つし、厳しくフィリピン人シェフにも指導するので、腕も確かです。ご期待ください」

と、本物のおいしいイタリアンを提供したいと語ってくれました。

みなさん、ぜひ足を運んでくださいね！！ 

お酒が苦手な方必見!!
スパーリングウォーターの楽しみ方 

モレノ氏からスパーリングウォーターの楽しみ方をアドバイスいただきました。
氏曰く「スパーリングウォーターは料理の香りを楽しむ最高の飲み物だよ」とのこと。

まず、 少し多めにスパーリングウォーターを口に含みゴクっと飲んでください。
そして、ピザをすかさず口の中に。
するとスパーリングウォーターの炭酸が口中に広がり、ピザの香りがスーッと鼻に抜けます。
口の中から香りを感じる新感覚。
釜焼独特の香ばしさをより楽しめます。

ぜひお試しくださいね。

その他、イタリアンの知らない楽しみ方をどんどんモレノ氏に聞いてみてください!!

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